INFLUENCIA DE LA FRECUENCIA DE CORTE Y ALTURA DE PODA DE LA Moringa oleifera (LAM) SOBRE LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA, COMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA Y PRESENCIA FITOQUÍMICA EN COLOMBIA
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Resumen
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la frecuencia de corte (FC) 30, 45, 60 días y altura de poda (AP) 50, 75 y 100 cm en la especie Moringa oleífera, con respecto al rendimiento de biomasa (t MS/ ha) de la fracción hoja, tallo, composición bromatológica y detección de los metabolitos secundarios: Alcaloides, Cumarinas, Flavonoides, Saponinas y Taninos. El estudio fue realizado en las localidades del Espinal y Chaparral (Tolima). El cultivo presentaba 14 mese de edad al inicio de la fase experimental. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar en arreglo bifactorial (3x3) con parcelas divididas, en dónde la parcela principal (fila) es la altura de poda (A.P) y la subparcela la frecuencia de corte (FC),con un total de 9 tratamientos. El mayor rendimiento (t de MS /ha/c) se alcanzó en la frecuencia de corte de 60 días y altura de poda 50 cm con 2,54 (t/ha/c) en Chaparral con una densidad de plantas /ha de 40.000 y 0,76 (t/ha/c) en el Espinal con densdiades de siembra por hectárea de 10.000, correspondiente al tratamiento siete (T7). Con respecto al porcentaje de proteína cruda (PC) de la mezcla hoja-tallos, el mayor porcentaje se obtuvo en la localidad de Chaparral en la frecuencia de corte (FC) 30 días con un 20,18% y 14,85 % de proteína en la (FC) 60 días, en ralación al ensayo del Espinal ,el mayor porcentaje de (PC) fue de 16,96% y 13,51% en las frecuencias de corte de 30 y 60 días. Por otra parte, la presencia de metabolitos secundarios fue moderada(++) y baja(+) para alcaloides, Flavonoides, Saponinas y Taninos, no se detectó Cumarinas(-). Se puede inidicar que la frecuencia de corte y densidad desempeña un papel importante con respecto al rendimiento de biomasa y composición bromatológica de la Moringa, así mismo, el suministro de riego en épocas de poca lluvia es necesario para mantener un producción permanente. = 319 pag.
Resumen en ingles
The objective of the present investigation was to evaluate the effect of the cutting frequency (HR) 30, 45, 60 days and height of pruning (AP) 50, 75 and 100 cm in the Moringa oleifera species, with respect to biomass yield T MS / ha) of leaf, stem, bromatological composition and detection of secondary metabolites: Alkaloids, Coumarins, Flavonoids, Saponins and Tannins. The study was carried out in the localities of Espinal and Chaparral (Tolima). The culture was 14 months old at the beginning of the experimental phase. A completely randomized experimental design was applied in a bifactorial arrangement (3x3) with divided plots, where the main plot (row) is the pruning height (AP) and the subplot the cutting frequency (FC), with a total of 9 Treatments. The highest yield (t DM / ha / c) was reached at the cut - off frequency of 60 days and pruning height 50 cm with 2.54 (t / ha / c) in Chaparral with a plant density / ha of 40,000 And 0.76 (t / ha / c) in the Espinal with seed densities per hectare of 10,000, corresponding to treatment seven (T7). With respect to the percentage of crude protein (PC) of the leaf- stems mixture, the highest percentage was obtained in the locality of Chaparral at the cut- off frequency (FC) 30 days with a 20.18% and 14.85% protein In the (FC) 60 days, in relation to the Espinal test, the highest percentage of (CP) was 16.96% and 13.51% in the cutoff frequencies of 30 and 60 days. On the other hand, the presence of secondary metabolites was moderate (++) and low (+) for alkaloids, Flavonoids, Saponins and Tannins, no coumarins were detected (-). It can be inferred that the cut-off frequency and density play an important role with respect to the biomass yield and bromatological composition of the Moringa, as well, the irrigation supply in times of little rain is necessary to maintain a permanent production. 322p Keywords: secondary metabolites, silvopastoral system
