Cuantificación de residuos orgánicos en agroecosistemas del Cañón de Anaime para su uso en sistemas de producción animal
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Resumen en español
Este trabajo consta de dos capítulos, el primero corresponde a la tipificación de 30 fincas estudio del cañón de Anaime en Cajamarca-Tolima, La tipología de fincas es un procedimiento para diferenciar grupos por características socioeconómicas y biofísicas de los sistemas de producción. Con base a una tipificación se pueden establecer grupos que constituyen sujetos de análisis e intervención bajo diferentes estrategias. Esto podría constituir la base de dominios de recomendación. El objetivo de este estudio fue realizar la tipificación de la población estudio constituido por 30 fincas localizadas en el cañón de Anaime, Cajamarca. Se diferenciaron dos tipos de fincas: grandes y chicas. En C1 predominan los predios grandes, con una área promedio de 158±107,3 ha. Es notorio que el capital social es más fuerte en al C2. El 72% de las fincas del C2, reportaron siembra de árboles, en diferentes arreglos agroforestales. Se concluye que los predios más pequeños poseen una mayor dinámica ambiental y económica. El segundo capítulo corresponde a la cuantificación de residuos orgánicos encontrados en las producciones, esto se realizó mediante la selección de una finca piloto por conglomerado, a las cuales se les realizo el cálculo global de los subproductos, con el fin de formular tecnologías de reciclaje para el aprovechamiento de los mismos. Adicionalmente se incluyen estudios de casos de fincas diferentes a las piloto donde también se implementaron tecnologías de reciclaje.
Resumen en español
This work consists of two chapters, the first corresponds to the definition of 30 farms Cannon Anaime study in Cajamarca-Tolima, The typology of farms is a method for differentiating groups by socioeconomic and biophysical characteristics of production systems. Based on a classification can establish groups that are subjects of analysis and intervention under different strategies. This could form the basis of recommendation domains. The aim of this study was to study the classification consisting of 30 farms located in the canyon Anaime, Cajamarca population. Large and small: two types of farms differed. In C1 large farms predominate, with an average area of158 ± 107.3 ha. It is noteworthy that social capital is stronger in the C2. 72% of the farms of C2 reported planting trees in different agroforestry arrangements. We conclude that smaller farms have greater environmental and economic dynamics. The second chapter corresponds to the quantification of organic residues found in the productions, this was done by selecting pilot farm per cluster, to which I will be performed the overall calculation of by-products, in order to develop technologies for recycling the use of them. Further studies from different farms where the pilot recycling technologies were also implemented included. Keywords: characterization, quantification, organic waste recycling.
