Examinando por Autor "Muñoz Hernández, José Aldemar"
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- PublicaciónAcceso abiertoAceite de palma RSPO : rumbo a una producción responsable(Sello Editorial Universidad del Tolima, 2025) Saltaren García, Laily; Sánchez Jimenez, Carlos Arturo; Rivera Barrero, Carlos Antonio; Muñoz Hernández, José Aldemar; Grupo de Investigación Región Ciencia y Tecnología GRECYT y Grupo de Investigación Centro de Desarrollo Agroindustrial del Tolima - CEDAGRITOL"La industria del aceite de palma enfrenta un panorama de grandes oportunidades, pero, también de importantes desafíos, donde la RSPO se posiciona como una herramienta clave para asegurar que este recurso vital pueda seguir siendo explotado sin comprometer los ecosistemas ni los derechos humanos. A medida que la población global continúa creciendo, la necesidad de adoptar prácticas sostenibles en la producción de alimentos será cada vez más urgente, y el aceite de palma no es la excepción."
- PublicaciónAcceso abiertoBIODIÉSEL Residuos, Tecnología y Energía Verde(Sello Editorial Universidad del Tolima, 2022) Muñoz Hernández, José Aldemar; Rivera Barrero, Carlos Antonio; Sánchez Jiménez Carlos ArturoEl texto aborda los principios básicos de la producción y uso del biodiésel como una alternativa energética sostenible. Explica las tecnologías que permiten la producción de biodiésel a partir de grasas y aceites residuales, y muestra su aplicación práctica en el campo de la ingeniería. Además de detallar el proceso técnico, el texto tiene como objetivo que el lector comprenda intuitivamente el biodiésel, enfatizando la importancia de la química y los conceptos químicos fundamentales en su producción y uso.