Cada familia tiene su rollo: Una resignificación al proceso histórico de innovación social en el territorio indígena Pijao de los Totarco, sur del Tolima

Moreno Henao, Jhusty Meliza; Mora Delgado, Jairo Ricardo; Comunidad indígena Totarco Tamarindo

Publicación:
Cada familia tiene su rollo: Una resignificación al proceso histórico de innovación social en el territorio indígena Pijao de los Totarco, sur del Tolima

dc.contributor.author	Moreno Henao, Jhusty Meliza
dc.contributor.author	Mora Delgado, Jairo Ricardo
dc.contributor.author	Comunidad indígena Totarco Tamarindo
dc.contributor.datamanager	Comunidad indígena Totarco Tamarindo
dc.date.accessioned	2023-06-22T17:18:32Z
dc.date.available	2023
dc.date.available	2023-06-22T17:18:32Z
dc.date.issued	2023
dc.description	Las dinámicas rurales que se han tejido en torno a la hoja de cachaco en el sur del Tolima permiten una reflexión deconstructiva de la innovación al ser una propuesta económica y territorial que surgió de una política local y un proceso social de alineación a un modelo de desarrollo nacional que se gestaba en los años 70’s y con el objetivo de desentrañar este proceso social se planteó una investigación cualitativa de carácter etnográfico y participativo desde el lenguaje de las comunidades y los territorios que han construido y resignificado sus procesos locales, propios, ancestrales, tradicionales y de pervivencia en el buen vivir. El hacer productivo en la hoja de cachaco se consolida como la principal actividad económica de las comunidades indígenas del sur del Tolima en el municipio de Coyaima principalmente en la región de Totarco y se caracteriza por su carácter familiar y por constituir una experiencia de innovación social generada a partir de la racionalidad de las comunidades que ha permitido fortalecer economías locales, tejidos sociales, ofrecer alternativas productivas, diseñar técnicas, tecnologías y dispositivos de trabajo adaptados a las condiciones del lugar, especializar el trabajo familiar, generar posibilidades para la mujer rural, posicionar en el mercado un producto regional diferenciado base de la gastronomía tolimense, tradicionalmente ha sido utilizada como envoltura de alimentos y hoy sigue siendo usada en la gastronomía tolimense en tamales, envueltos y quesillos. De manera, que el tejido en la obra literaria se basa en los otros marcos interpretativos de innovación social de las comunidades vislumbrando su mirada como una acción participativa, ontológico y territorial para dar soluciones a sus emergencias tecnológicas, económicas y sociales de los territorios.
dc.description.abstract	¡Cada familia tiene su rollo! Es una de las tantas frases que identifica el sentipensar de la comunidad indígena pijao de la región de los totarcos. Esto incluye la actividad que envuelve la agricultura familiar indígena a través del hacer productivo de las hojas de cachaco y el tamal tolimense, como se sugiere en aquella frase, con los saberes que se aportan desde cada familia al proceso territorial. De allí nace el tejido narrativo del presente libro, en la metáfora de la trama y la urdimbre. En la trama de generar un marco interpretativo desde las teorías de la innovación social y las epistemologías del Sur, para desentrañar el fenómeno heredado en la ancestralidad de saberes de la cocina tradicional de envolver, en aras de conservar los alimentos. Así mismo, en la urdimbre de vislumbrar el fortalecimiento de la identidad indígena pijao desde su historia, sus mingas, resistencias y transiciones hacia el buen vivir por los caminos comunales, políticos, ontológicos y propios.
dc.description.edition	1ª. Ed.
dc.description.tableofcontents	Introducción Capítulo 1. Para caminar el territorio Capítulo 2. Teorías para tejer conocimientos Capítulo 3. Colinos que germinaron en la memoria histórica pijao Capítulo 4. Hacer productivo de la hoja de cachaco Capítulo 5. Buen vivir en el territorio pijao de los totarcos CONCLUSIONES REFERENCIAS
dc.format.extent	168 p.
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.eisbn	978-628-7537-32-3
dc.identifier.isbn	978-628-7537-34-7
dc.identifier.uri	https://repository.ut.edu.co/handle/001/3681
dc.publisher	Sello Editorial Universidad del Tolima
dc.publisher.place	Tolima - Colombia
dc.relation.citationedition	1ª. Ed.
dc.rights	Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de este libro por cualquier medio, sin autorización expresa del titular del derecho de autor.
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.license	Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject.ddc	900 - Geografía e historia
dc.subject.lem	Historia
dc.subject.proposal	Resguardos indígenas - Tolima
dc.subject.proposal	Innovación social
dc.subject.proposal	Hoja de cachaco – actividades productivas
dc.title	Cada familia tiene su rollo: Una resignificación al proceso histórico de innovación social en el territorio indígena Pijao de los Totarco, sur del Tolima
dc.type	Libro
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
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dc.type.content	Text
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dc.type.redcol	http://purl.org/redcol/resource_type/LIB
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dspace.entity.type	Publication