Examinando por Materia "pequeños rumiantes"

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    Correlación entre la ganancia de peso diaria y la digestibilidad in vitro en ovinos en pastoreo suplementados con especies forrajeras del bosque seco tropical
    (Ibague : Universidad del Tolima, 2018, 2018) Salgado Murcia, Andrés Felipe
    Los ovinos se han convertido en animales de producción interesantes para los pequeños productores, especialmente en las regiones secas del mundo, donde además de las gramíneas convencionales pueden utilizar otras especies vegetales que los bovinos no consumen Sin embargo, en la estación seca existe baja en la producción y calidad de los forrajes, afectando el consumo y digestibilidad. El objetivo del trabajo fue correlacionar la ganancia de peso diaria con algunas variables nutricionales, determinar la digestibilidad y degradabilidad In Vitro de las dietas. El trabajo de investigación fue realizado en la granja “El Recreo” de la Universidad de Tolima, ubicada en el municipio de Guamo (Tolima) y en el laboratorio de nutrición animal de la Universidad del Tolima. Se realizó un sistema de terminación en pastoreo, adecuando un aprisco con una división de 5 corrales, dotados con comederos y bebederos. La suplementación se realizó con base de especies forrajeras en una proporción 70:30 (Pastoreo; suplemento), los cuales fueron considerados como tratamientos. Estos consistieron en: T1 (control) = 100% de Botrocloa pertusa; T2 = Senna spectabilis; T3= Leucaena leucocephala; T4= Glricidria sepium; T5= Guazuma ulmifolia. Los suplementos se le suministraron a los ovinos en pastoreo con praderas predominantes en pasto Colosuana. Para este fin se utilizaron 35 ovinos de pelo escogidos bajo los parámetros de similitud en peso y fueron distribuidos aleatoriamente en 5 grupos de 7 animales cada uno. Para medir el desempeño animal se realizó pesajes mensuales, para tener en cuenta la ganancia de peso diaria. A todas las especies se les realizo bromatológico, digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS). La degradabilidad in vitro de la MS se determinó por medio de la metodología Deisy II de la marca Ankom®. Se observó que la dieta 4 (G. sepium) tubo diferencia significativa en la degradabilidad a las 48 horas con valor p <0.0001 con respecto a los otros tratamientos. La ganancia de peso está relacionada con el porcentaje de MS, el S. spectabilis con el mayor porcentaje de materia seca (74,7), obtuvo la mayor ganancia de pesos diario (58 g). Palabras clave: Degradabilidad, Digestibilidad, Pastoreo, Ganancia diaria de peso, pequeños Rumiantes.
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    Evaluación de cuatro especies arbóreas del bosque seco tropical en dietas para ovinos de pelo Colombiano y su efecto en la producción, calidad de carne y análisis económico
    (Ibagué : Universidad del Tolima, 2014, 2014) Díaz Ávila, Vicente Alfonso
    El objetivo de este trabajo de investigación fue evaluar el efecto de la suplementación con cuatro especies arbóreas del bosque seco tropical (BsT) sobre el desempeño animal, la calidad de la carne y la evaluación económica en ovinos de pelo en condiciones de pastoreo. Se evaluaron cinco tratamientos: T1= pasto colosuana (Bothriocloa pertusa); T2= pasto + Leucaena leucocephala; T3= pasto + Gliricidia sepium; T4= pasto + Guazuma ulmifolia; T5= pasto + Senna spectabilis. Los tratamientos fueron incluidos en un suplemento que contenía harina de arroz y harina de la especie arbórea en proporciones iguales. El suministro del suplemento se calculó con base al 5% del peso vivo total y fue administrado dos veces por día (08:00 y 17:00). Los ovinos tenían una edad y peso promedio de 5 meses y 23.6 kg, respectivamente. Se realizaron pesajes cada mes durante 8 meses continuos y el consumo de suplemento fue estimado diariamente. Una vez los animales llegaron a los 32 ± 2 kg, fueron sacrificados con el fin de determinar la influencia de la suplementación sobre los parámetros de desempeño animal (peso inicial, peso final, consumo, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia, peso de la canal y rendimiento en canal). Seguidamente se extrajo el musculo Longisimus dorsi para medir las características de pH a las 24 horas y la colorimetría, las cuales determinan la calidad de la carne. Al finalizar el estudio se analizaron los costos de producción de acuerdo a los gastos manejados en una producción familiar campesina de la zona y se compararon con los ingresos generados por la venta de animales en pie. Los resultados obtenidos mostraron que los corderos de los tratamientos T5, T3 y T4 obtuvieron una mayor ganancia diaria de peso (GDP): 53, 49 y 48 g, respectivamente, con relación al grupo control (34 g) (P<0.05). Igualmente se demostró que la suplementación no influyó en el pH ni el color de la carne de los corderos en las condiciones de este estudio. Los tratamientos T5 y T3 presentaron mejores rendimientos económicos al año en comparación a los otros grupos. Se concluye que la suplementación con S. spectabilis y G. sepium permite mejorar los parámetros productivos de las producciones ovinas campesinas del BsT y generar un mayor rendimiento económico.