Examinando por Autor "Piñeros Varón, Roberto"
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- PublicaciónAcceso abiertoCalidad bromatológica y organoléptica de ensilajes de residuos orgánicos del sistema de producción café – musáceas(Ibagué : Universidad del Tolima, 2011, 2011) Villalba, Diana K.; Holguín, Vilma A.; Acuña, Julián A.; Piñeros Varón, RobertoEl presente estudio se realizó en el Laboratorio de Ecofisiología Animal de la Universidad del Tolima (Ibagué, Colombia). El objetivo fue analizar la calidad nutricional mediante las características bromatológicas y organolépticas de ensilajes de residuos orgánicos del agroecosistema café y musáceas. Se preparó un ensilaje con cada uno de los residuos orgánicos (café, hoja de plátano y vástago de plátano), se le adiciono 5% de melaza como fuente energética. Las unidades de análisis estaban representadas por microsilos de 5 Kg empacadas en bolsa de polietileno calibre 6. Se evaluaron 4 tiempos de fermentación (1, 7, 14 y 21 días). Semanalmente se evaluaron las siguientes variables: pH, temperatura, materia seca, cenizas. Al final del proceso se evaluó el porcentaje de proteína, FDN, FDA y Lignina. Los resultados obtenidos muestran que la temperatura máxima que se registró al inicio fue de 26 ºC y se estabilizo a los 23,3 ºC a través del tiempo, el valor más bajo de pH registrado fue el ensilaje de cereza de café (3,8), el ensilaje de hoja de plátano en el tiempo 4 de fermentación presento el porcentaje de proteína más alto (14,45%), seguido de los ensilajes de cereza de café (11,65%) y vástago de plátano (5,25%). En la evaluación organoléptica se realizó un análisis mediante estadística descriptiva donde se evidenció que todos los ensilajes presentaron características aceptables dentro de los parámetros de calidad en las características de color, olor, humedad y textura.
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación agronómica y zootécnica del pasto Colosoana (Bothriochloa pertusa) en el trópico seco del Tolima(Ibagué : Universidad del Tolima, 2011, 2011) Piñeros Varón, Roberto; Tobar, Vladimir; Mora Delgado, Jairo RicardoLas pasturas colombianas en tierras del trópico bajo están constituidas por gramíneas de alto potencial productivo como Panicum maximum, Dichanthium aristatum, Brachiarias y algunas especies naturalizadas como Bothriochloa pertusa. Esta última ha colonizado en forma rápida diferentes tierras ganaderas, desplazando otras especies cultivadas. El objetivo del estudio apunto a evaluar la respuesta de B. pertusa en un sistema silvopastoril. Dos tratamientos fueron evaluados: una pastura monofitica de Colosoana (SM) y una pastura de B. pertusa asociado con Leucaena leucocephala bajo un sistema silvopastoril (SSP), en los cuales, parámetros morfoagronómicos, bromatológicos y zootécnicos fueron realizados. Algunos resultados alcanzados fueron: la proteína cruda del pasto fue 8,3%, y 6,81 para los tratamientos SM y SSP; respecto al área foliar se observaron valores de 30 cm2 y 61 cm2, en SM y SSP, respectivamente fueron alcanzados. Por otro lado los datosrelacionados con ganancia diaria de peso en bovinos demuestran que existe una tendencia a incrementar peso en las pasturas monofíticas (802,1 ± 331,6 g/día) versus el sistema silvopastoril (625,18 ± 386,9 g/día). En conclusión, los datos encontrados en el estudio revelan que el comportamiento del pasto Colosoana presentó mejores resultados bajo el sistema convencional (SM),donde hay ausencia de la sombra de la Leucaena, posiblemente, debido a su baja capacidad de tolerar el sombrío.
- PublicaciónAcceso abiertoEvaluación ecofisiológica de un sistema agroforestal frutales – pasturas – ovinos en el trópico seco del Tolima(Ibagué : Universidad del Tolima, 2015, 2015) Piñeros Varón, RobertoLos sistemas de producción pecuaria ubicados en regiones intertropicales están expuestos a condiciones climáticas que algunas veces pueden llegar a ser agrestes afectando la productividad del sistema. Dentro de los principales factores medioambientales que afectan directamente a los animales se encuentran la radiación solar, la humedad relativa y la temperatura, un índice que sirve como indicador medioambiental es el índice temperatura-humedad (ITH), el cual estima las condiciones climáticas que pueden llegar a generar estrés calórico. El objetivo del presente estudio fue evaluar la respuesta ecofisiológica de ovinos pastoreando bajo dos sistemas de pastoreo (un sistema agroforestal con cítricos y un sistema convencional) en condiciones de bosque seco tropical. El estudio se realizó en el municipio de Armero-Guayabal en el Centro Universitario Regional del Norte, perteneciente a la Universidad del Tolima. Se monitorearon dos sistemas de pastireo: una pastura convencional sin presencia de árboles (SC) y un sistema silvopastoril (SSP) de limón tahití (Citrus aurantifolia) × gramíneas (Brachiaria sp + Panicum maximun), cada sistema con una superficie de una hectárea. El arreglo SSP constaba de una pastura en callejones, donde las gramíneas estaban sembradas en franjas de 4 m con tres especies (Brachiaria xaraes, Brachiaria mulato y Panicum maximum), Se midió la temperatura ambiental y humedad relativa para estimar el ITH, para lo cual se usó un datalogger HOBO V2Pro® calibrado para tomar datos a las 7, 12 y 16 horas, durante los meses de abril a julio del 2014, durante época seca y húmeda. En los sistemas pastorearon 20 machos ovinos F1 Katahdin x camuro 10 con capa blanca y 10 con capa roja. Para estimar la temperatura corporal se implantaron sensores térmicos datalogger SubCue mini ®, los cuales se programaron para registrar la temperatura a las 7, 12 y 16 horas del día. EL diseño estadístico tuvo un arreglo factorial (2x2), los datos fueron analizados en primera instancia con estadística descriptiva y luego se hizo un análisis de varianza y prueba de comparación de Tukey (p<0,01), los análisis estadísticos analizaron con el programa Infostat® versión 2013e. En los resultados se encontró diferencia significativa (p < 0,05) entre los sitios de muestreo, siendo el sistema convencional el que presento un ITH menor a las 12 y 16 horas, donde las condiciones medioambientales son más agrestes, sin embargo los valores de ITH de todos los sitios de muestreo supera el valor límite critico que puede generar estrés calórico en rumiantes. Se concluye que los sistemas silvopastoriles brindan sombra en la pastura, creando un microclima y un estado de confort para los ovinos, condición que es propicia para la ganancia de peso del animal. Sin embargo, este parámetro productivo debe medirse en otro tipo de ensayo, en el cual los animales no estén sometidos al estrés derivado de la manipulación experimental, dado que esta situación estresa a los animales, causando un sesgo negativo en la ganancia de peso, como ene efecto se presentó en el presente trabajo.
- PublicaciónAcceso abiertoIndicadores de salud en el continuum suelos - pasturas(Ibagué : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2019, 2019) Piñeros Varón, Roberto; Guevara Muñetón, Lilian Paola; Almario Leiva, Geiner Alberto
- PublicaciónAcceso abiertoMonitoreo y evaluación de la carne bovina producida en sistemas silvopastoriles en el Tolima(Ibagué : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2020, 2020) Piñeros Varón, Roberto; Bonilla Trujillo, Danilo; Serrano, Jorge Rodrigo
- PublicaciónAcceso abiertoPaisajes, pasturas y pastos : métodos para determinar cantidad y calidad(Ibagué : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2015, 2015) Mora Delgado, Jairo; Castañeda Serrano, Román; Piñeros Varón, Roberto