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Título : Establecimiento de un sistema silvopastoril intensivo de trópico de altura con pasto Kikuyo (Pennisetum clandestinum), Sauco (Sambucus nigra) y Aliso (Alnus acuminata) y su impacto en la producción de leche en Roncesvalles (Tolima)
Autor : Cárdenas Yepes, Carlos Arturo
Rocha Rodríguez, Cristina
Palabras clave : ganadería
forraje
nutrición animal
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Ibagué : Universidad del Tolima, 2011
Citación : Cárdenas Yepes, Carlos Arturo & Rocha Rodríguez, Cristina. Establecimiento de un sistema silvopastoril intensivo de trópico de altura con pasto Kikuyo (Pennisetum clandestinum), Sauco (Sambucus nigra) y Aliso (Alnus acuminata) y su impacto en la producción de leche en Roncesvalles (Tolima). Ibagué : Universidad del Tolima, 2011. http://repository.ut.edu.co/handle/001/3098
Resumen : Los sistemas silvopastoriles se presentan como una alternativa muy interesante para la ganadería, considerando la necesidad que tienen los productores de mejorar sus rendimientos ofreciendo a sus animales forraje de buena calidad. Logrando a su vez proteger los suelos y evitar al máximo los efectos nocivos que puede causar la ganadería al medio ambiente. Este estudio fue realizado en la finca la Estrella, en el municipio de Roncesvalles en el Tolima (coordenadas geográficas N03°59.139´ W075°37.674´). Los sistemas silvopastoriles de altura han sido poco estudiados, por lo cual este trabajo presenta al sauco como una alternativa de alimentación para producción de leche y al aliso como una especie amigable con el suelo, combinados con el pasto kikuyo en un sistema silvopastoril intensivo. Esta combinación logró ofrecerles a los animales una mayor cantidad y calidad de forraje. El estudio reportó crecimiento y desarrollo general adecuado y acorde con la literatura en ambas especies. El estudio de la gramínea arrojó que no existen diferencias significativas entre el crecimiento de esta dentro del sistema silvopastoril y en el lote control, aunque se demostró que el crecimiento de las hojas varía para adaptarse a la sombra dentro del sistema silvopastoril. La producción de biomasa de la gramínea fue mayor en el lote control que en sistema silvopastoril, mostrando entre estos valores diferencias significativas. Los árboles de sauco produjeron en promedio de biomasa de 1298 g. de forraje verde/planta. Las pruebas bromatológicas mostraron un contenido de proteína de 25,2 %, valor por encima de lo reportado. Los contenidos de fibra son bajos para este tipo de forraje, sobresaliendo la baja cantidad de lignina presente. La respiración encontrada fue mayor dentro del sistema silvopastoril, aunque no se encontraron diferencias significativas respecto al lote control. El promedio de producción de leche fue significativamente mayor en el sistema silvopastoril con un promedio de producción diaria de 9.04 comparado con un promedio diario de 7,52 litros en el lote control. Palabras claves: ganadería, nutrición, proteína, forraje.
Silvopastoral systems are presented like a very interesting choice for the livestock, knowing the needing of the producers to improve their performance offering to their animals a very good quality forrage. Achieving at the time to protect the soils and prevent the harmful effects that can cause the livestock to the environment. This study was realized in the Estrella farm in the municipality of Roncesvalles in the Tolima department (geografiques coordinates N03°59.139´ W075°37.674´).The silvopastoral systems of high altitude has been less studied, that´s why this work presents the elderberry like a choice for the feeding for milk production and the alder like an friendly specie whit the soil, combined with the kikuyu grass in a intense silvopastoral system. This combination achieved offer to the animals a best quantity and quality of forage. The study reported growth and general development adequate and accorded with the literature in both species. The study of the grass showed that there are not significant differences between the growth in the silvopastoral system and in the control allotment, but it is demonstrated that the growth of the sheets changed to adapted it to the shadow in the silvopastoral system. The biomass production of the grass was better in the control allotment, showing that between this values significatives differences. The elderberrys trees produced an average of biomass of 1298 g of green forage/plant. The bromatologicals proves showed a protein quantity of 25,2%, better value than reported. The fiber content are lower for this type of forage, overhang the low quantity of present lignin. The respiration found in the silvopastoral system is better than the control, but they are not significant differences between them. The average of milk production was significant better in the silvopastoral system with an average of 9,04 litters per day compared to an average of 7,52 litters per day in the control allotment. Keywords: livestock, nutrition, protein, forage.
Descripción : 70 p. Recurso Electrónico
URI : http://repository.ut.edu.co/handle/001/3098
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