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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
mar-2015Potencial agroalimentario del almidón de arroz de tres variedades cultivadas en el departamento del TolimaRodríguez Torres, Diego
3-feb-2015Efecto de tratamientos enzimático, microondas y ultrasonido en la extracción de grasa de semilla de mango (Mangifera Indica L.)Rodríguez Beltrán, Lizza María; Sandoval Aldana, Angélica Piedad (Director); Valencia Montoya, Jorge Alberto (Co-Director)
jul-2015Evaluación de la inocuidad en expendios de pescados en la plaza de la 28 de ibaguéMeneses Cárdenas, María Angélica; Nieto Salinas, Maryi Natalia
ago-2015Impact of lipid oxidation on digestibility of dairy proteins in o/w emulsions with autoxidizing lipids.Soto Chavarro, Erika Lorena
20-feb-2015Caracterización de la arquitectura de la panícula y caracteres agronómicos en una población f2 entre dos tipos de planta de arroz (oryza sativa l.) contrastante.González Calderón, Diana Catalina; Torres, Edgar A. (Director); Rebolledo, María Camila (Co-Director)
2015Evaluación del efecto de la radiación UV-C, sobre parámetros de calidad y extensión de la vida útil de frutos de uchuva (Physalis Peruviana L.) bajo condiciones comerciales de almacenamientoMelo Aldana, Fredy Alexander; Urrutia Manjarres, Jhoanna Alejandra
2015Evaluación de la inocuidad en expendios de pescados en la plaza de la 28 de Ibagué, Tolima.Meneses Cárdenas, María Angélica; Nieto Salinas, Maryi Natalia
2015Caracterización de la arquitectura de la panícula y caracteres agronómicos en una población f2 entre dos tipos de planta de arroz (Oryza sativa L.) contrastanteGonzález Calderón, Diana Catalina
2015Caracterización morfo-agronómica de 119 introducciones pertenecientes a la colección colombiana de arroz (Oryza sativa L.)Castro Méndez, Javier Felipe